Канела Касия кора цяла на пръчки 6–8 см – Канелени пурички, Cinnamomum cassia

Канела Касия натурална и ароматна

Cinnamomum cassia

Нашата канела касия е идеалната добавка към вашата кухня. Със своя интензивен аромат и богат вкус, тя ще обогати всяко ястие. Подходяща за сладки и солени рецепти, както и за здравословни напитки.

Канела касия произлиза основно от Китай и Югоизточна Азия. Принадлежи към рода Cinnamomum и е известна още като китайска канела. Кората на канела касия е по-тъмна и по-дебела в сравнение с цейлонската канела. Обикновено е по-груба и по-трудно се троши. Има по-силен, по-остър и по-пикантен аромат и вкус, което я отличава от по-деликатния вкус на цейлонската канела. Основните активни съставки включват цинамалдехид, евгенол и различни етерични масла, които допринасят за нейните лечебни свойства.
Използва се като подправка в различни сладки и солени ястия, включително десерти, напитки и сосове.
Широко използвана като подправка в азиатската кухня, особено в сладкарството и приготвянето на различни видове месо и къри.
Широко използвана в традиционната китайска медицина за лечение на различни заболявания, включително настинки, храносмилателни проблеми и възпаления.

Полезни свойства на Канела касия

Канела касия съдържа високо ниво на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали в тялото.
Помага за намаляване на възпалението и болката в тялото.
Подобрява инсулиновата чувствителност и може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, особено полезна за диабетици.
Стимулира храносмилателните процеси и помага при храносмилателни разстройства като подуване и газове.
Канела касия има антибактериални и антивирусни свойства, които помагат за борба с инфекции.
Може да подпомогне загубата на тегло чрез увеличаване на метаболизма и намаляване на апетита.
Подпомага понижаването на кръвното налягане и холестерола.

Начин на употреба на Канела Касия пръчки

Предупреждение

Противопоказания