Бял синап семена на прах
Sinapis alba L.
Семената на Белия синап имат антибактериални, противогъбични, ветрогонни, потогонни, храносмилателни, диуретични, отхрачващи и стимулиращи свойства. В Китай се използва при лечение на кашлица с обилна храчка и туберкулоза, плеврит. Семената рядко се използват вътрешно като лекарство на запад. Външно обикновено се правят синапени пластири (с помощта на смляно семе), лапи или се добавя към водата за баня. Използва се за лечение на респираторни инфекции, артритни заболявания, хрема и кожни обриви.
Белият синап освен като лек за ревматизъм и възпалителни процеси, е познат и като храна.
Използва се за подправяне на ястия от говеждо и птиче месо, дивеч и риба.
От смленият синап се прави горчица, позната още от времето на първите римляни, които смесвали синапения прах с вино до еднородна смес.
В различните кухни, горчицата се използва често в различни комбинации. Направете своята уникална комбинация от горчица и подправки, за своите специалитети.
Действие на Бял синап брашно
Затопля, подобрява кръвообращението и лекува възпалителни процеси.
Приложение на Бял синап брашно
При простудни състояния, бодежи, бронхити, пневмонии, ревматизъм, лумбаго, артритни болки и др. По-рядко се използва вътрешно (смесено с мед) при бронхити, за стимулиране на жлъчната секреция и др.
Начин на употреба на Бял синап брашно
Лапи: Прави се гъста кашица с топла вода и малко оцет, и се налага като лапи на болното място за 10-20 минути (при деца за 3-6 минути).
От смляното синапено семе се прави така познатата ни горчица. Можете да си я направите у дома като използвате рецептата на bilki.bg:
Домашна горчица:
Продукти:
50 гр. бял синап
75 мл ябълков оцет
1 ч.л. къри
1 ч.л. куркума
Всичко се смесва и се оставя за 24 часа в хладилник.
На следващия ден се добавят:
100 мл олио
25 мл вода
сол на вкус
2 с.л. захаросан мед
Съставките се разбиват с пасатор, като солта, меда и олиото се прибавя постепенно. Така получената смес се оставя да зрее няколко дни в хладилник. Домашната горчица е готова!
Продуктите са достатъчни за около 250 гр домашна горчица.
Не забравяйте, че винаги можете да променяте рецептата спрямо вашият вкус. Можете да добавите повече мед или различни подправки - джинджифил, карамфил, куркума или кориандър - за повече аромат и пикантност.
Бон Апети!
Състав
Бял синап семена, смлени на прах (Sinapis alba L.).
Алергени: синап
Противопоказания
Използването на билката е противопоказно за хора със стомашно-чревни язви или възпалителни бъбречни заболявания.
Кихане, кашляне и възможни астматични пристъпи могат да последват от вдишването на алилизотиоцианати, които се образуват от лапите. Очите трябва да бъдат защитени, тъй като изпаренията могат да предизвикат дразнене.
Продължителната употреба или честото използване на лапи, могат да доведат до образуване на мехури. Следователно, лапите не трябва да се оставят за повече от тридесет минути.
Синапът не трябва да се прилага на деца под 6 год.
Пакетирано от
Билки ЕООД
bilki.bg - Раят на билките!
Loading...