Curcuma longa
Действие и приложение на куркума, турмерик, корен
Тонизира организма, улеснява храносмилането има антисептично действие. Действа благоприятно при възпаление на жлъчката, при диабет.
*Може да се използва директно на прах, като чай или като подправка.
Начин на употреба на куркума, турмерик, корен
как се приготвя чай от Куркума - 1/5 ч.л.(1гр) смлян корен се залива с 250 мл вряща вода, похлупва се за 10 мин. Пие се три пъти дневно 20 мин преди хранене, със стайна температура или топъл.
Противопоказания
Урината може да се оцвети в ярко жълт цвят, докато ползвате куркума! Не се притеснявайте, това е нормално и ще отмине, когато спрете да пиете чай от Куркума.
Как да си направите златно мляко?
● 1 супена лъжица. мляко (краве, козе, соево, бадемово)
● 1 ч.л. паста от куркума (вижте рецептата по-надолу)
● 1 ч.л. масло (кокосово, бадемово, маслиново, слънчогледово)
● 1-2 с.л. мед (на вкус)
Приготвянето на златно мляко е много просто. В горещо мляко (можете да вземете коя и да е от горните съставки - важното е да не кипне, а да е леко охладено, за да не неутрализира ефекта на меда) добавете паста от куркума, масло, мед и разбъркайте. Веднага ще се получи интензивен жълто-оранжев цвят, откъдето идва и името)).
Можете да добавите ½ ч.л. канела, джинджифил и ванилия - всичко по ваш вкус. Но със сигурност няма да е излишно, защото всяка подправка е полезна по свой начин.
Златното мляко може да се пие всеки ден по всяко време на деня. Но ако се притеснявате от вътрешно безпокойство или безсъние, тогава го пийте непосредствено преди лягане.
Рецепта за паста от куркума
● ¼ чл. куркума на прах
● ½ супени лъжици. вода
● ¼ ч.л. черен пипер
Смесете всички съставки в тенджера и сложете на печката. Довежда се до кипене на слаб огън, след което се вари 6-8 минути. Извадете от котлона, оставете да изстине и прехвърлете в чист буркан. Съхранявайте в хладилник до 4 седмици.
Loading...