Резене семена на прах - билка и подправка
Foeniculum vulgare Mill.
Резенето (Foeniculum vulgare), известно още като див копър и фенел, е добре познато и важно лечебно и ароматно растение. Семената му се използват като овкусители в печива, месни и рибни ястия, сладолед, алкохолни напитки и билкови смеси.
Използва се в традиционната медицина върху широк спектър от заболявания, свързани с храносмилателната, ендокринната, репродуктивната и дихателната системи. Освен това се използва и като стимулираща лактацията, билка за кърмещи майки.
Резене семе - действие
Газогонно, апетитовъзбуждащо, слабително, откашлично, диуретично, отхрачващо, лактогонно, общостимулиращо.
Резене мляно семе - приложение
Резенето стимулира храносмилането и подобрява апетита. Премахва запека и коликите. Действа газогонно и слабително. Използва се и като отхрачващо средство при бронхит и коклюш. Има общостимулиращо действие и увеличава работоспособността. Регулира нередовната менструация.
Начин на употреба на резене на прах
Кулинарна цел:
Добавете към супи, сосове, риба, свинско, птиче месо, картофи, печива и сладкиши. Комбинирайте с анасон, кориандър, чесън, ким.
Лечебна цел:
При колики при кърмачета: 1 чаена лъжица счукани семена се заливат с 250 мл вряща вода, престояват 10 минути в нея. Прецежда се и се подслажда. Дават се по 1-2 чаени лъжици след кърмене.
За възрастни се прави 3 пъти по-концентрирана запарка, която се приготвя по същия начин и се приема по 1 супена лъжица след хранене.
Противопоказания
Не се препоръчват лечебни дози от резене по време на бременност!
Не превишавайте препоръчваната доза, тъй като семената са потенциално токсични в големи количества!
Поглъщането на дори малки количества неразредено масло от резене, може да предизвика гадене, повръщане и гърчове.
bilki.bg - Раят на билките!
Loading...