- Начало /
- Бял риган – Чубриков риган, Origanum vulgare
Бял риган
Origanum vulgare L.
Перфектната подправка за хляб и спагети!
Описание на Бял риган
Белият риган е известна билка и подправка. В народната медицина се използва за дихателни и стомашни заболявания, има антисептично действие. Има аромат на риган и чубрица, много силен и дъхав.
В кулинарията пък, тя е най-популярната билка-подправка за овкусяване на италианските видове паста /спагети, тортелини, лазаня и др./, както и прословутите хлебчета и сухари със зехтин и риган.
Етеричното масло, което придава специфичния й аромат се казва тимол-карвакрол. Белият риган е богат на това етерично масло, поради което има приятен и силен характерен аромат. Освен етерично масло, белият риган съдържа още дъбилни вещества, каротин, витамин С и др.
Лечебно действие на Бял риган
Антисептично и успокоително средство. Риганът успокоява кашлицата при остър бронхит, използва се при стомашни и чревни заболявания, а също и при нервна възбуда.
Начин на употреба на Бял риган
Кулинарна цел: Любителите на италианската кухня, могат да използват белия риган, като подправка за паста и спагети.
Вземете малко клонче от сухата билка и стрийте между дланите си над готовото горещо ястие, за да запазите аромата на билката.
Може да се използва също и по време на нареждането на слоевете на лазанята, като се стрие над пластовете, при реденето или да се включи в състава на сос за спагети / различни видове паста /.
Белият риган ще придаде на ястията ви оригиналният италиански вкус, в който ще се влюбите.
Чай: 2 супени лъжици риган се запарват със 500 мл вряща вода за 5 минути. Прецежда се. Пие се 2 пъти дневно по една чаша чай, 15 минути преди хранене, леко топъл.
Противопоказание
Риганът не може да се използва по време на бременност, при гастрит с повишена киселинност на стомашния сок, както и при тежки патологии на сърдечно-съдовата система.
Произход
Турция
Производител
БИЛКИ ЕООД
Научете повече за Бял риган
Характерни особености на растението
Белият риган — Origanum, heracleoticum L. — от сем. Устноцветни — Labiatae — е многогодишно тревисто растение. Стъблото е високо до 60 см, обикновено изправено, в горната си част разклонено. Прицветниците са зелени. Цветовете обикновено са бели. Чашката, прицветниците и листата са покрити нагъсто с жлези, изглеждащи като блестящи жълти точки. Цялото растение е с приятна миризма.
Време за бране
Юни-август.
Начин на бране
Отрязват се облистените цъфтящи върхари на растението на 30 см от върха надолу, като същевременно се прочистват от повредени листа и случайни примеси.
Начин на сушене
Събраният материал се суши на сянка върху рамки или постелки или се навързва на китки, които се окачват на пирони, телове, канапи и др. в проветриви помещения. Сушенето в сушилня става при температура, не по-висока от 30°.
Готовата билка и след сушене трябва да е запазила естествения си вид и да отговаря на описанието, дадено в „Характерни особености“.
Рандеман
От 4 кг свежи стръкове се получава 1 кг сухи.
Съхранение
В сухи и проветриви помещения, запазени от преките слънчеви лъчи.
Напишете своето собствено мнение
Само регистрирани потребители могат да пишат мнения и коментари. Моля, влезте в системата или се регистрирайте
-
Риган масло, Natural Factors, 30 мл
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 33,43 лв.
Промо цена 31,76 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 60 мл
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 46,87 лв.
Промо цена 44,53 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 180 mg, 30 софтгел капс.
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 18,89 лв.
Промо цена 17,95 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 180 mg, 60 софтгел капс.
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 29,47 лв.
Промо цена 28,01 лв.
Може би ще проявите интерес и към следните продукти
Глухарче стрък с лист - при анемия и авитаминоза, Taraxacum officinale
Цена:
2,06 лв.
|
Зелен чай перлички – Гънпаудър, Gun powder, Camellia sinensis
Цена:
4,93 лв.
|
Бял пипер млян, Piper nigrum, насипно
Цена:
2,66 лв.
|
Гинко Билоба лист - за памет и при шум в ушите, Ginkgo Biloba
Цена:
2,75 лв.
|
-
Риган масло, Natural Factors, 30 мл
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 33,43 лв.
Промо цена 31,76 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 60 мл
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 46,87 лв.
Промо цена 44,53 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 180 mg, 30 софтгел капс.
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 18,89 лв.
Промо цена 17,95 лв.
-
Риган масло, Natural Factors, 180 mg, 60 софтгел капс.
Цена:Запази в желаниРедовна цена: 29,47 лв.
Промо цена 28,01 лв.