Билки за Наложен пелин – готова билкова смес
За бяло или червено вино - 120 гр са достатъчни за за 200 литра вино
Пелинът е оригинално, българско, нискоалкохолно, билково вино, леко наситено с въглероден двуокис, който му придава приятен резлив вкус. По-ниското алкохолно съдържание, приятната горчивина, леката сладост, резливият вкус и ароматът на пелин, билки и плодове правят пелиновото вино уникално и специфично за България питие. В зависимост от технологията се различават два типа пелин - наложен и обикновен.
По-сложна е технологията на наложения пелин. Тя обаче осигурява по-високо качество и естествена резливост.
Освен прекрасен аромат и вкус, наложеният пелин предоставя много полезни свойства на организма, поради букета от билки, който съдържа.
И, понеже знаем колко е трудоемко да събирате всяка една билка в съответния грамаж, тази готова билкова смес за наложен пелин ще ви улесни максимално при направата му.
Начин на употреба на Билки за Наложен пелин
Поставете билките в изпрана двойна тензухена торбичка и я завържете. Потопете във виното за 4 часа. Опитвайте от виното, докато билките пуснат аромат и горчивина по ваш вкус. Ако предпочитате по-горчиво вино, подръжте билките по дълго, като опитвате от виното периодично.
Състав на Билки за Наложен пелин
Пелин стрък, бял равнец стрък, жълт равнец стрък, маточина лист, жълт кантарион стрък, червен кантарион стрък, цвят от черен бъз, цвят от лайка, мента лист, босилек стрък, риган стрък, мащерка стрък, червено подъбиче стрък.
120 гр билки за 200 л вино
/0,5-0,6 г сухи билки за един литър вино/
Цялата статия и рецепти за двата вида пелин можете да прочетете тук.
Loading...