Sambucus ebulus

Народни наименования на растението

Абуд бъзак, бъзвуняк, бъзей, мастилница(плодовете боядисват като мастило), ниско бъзе

Действие на бъзак плод

Силно антимикробно действие срещу редица патогенни микроорганизми при инфекции на пикочните пътища. Намалява кръвното налягане. Плодовете на билката се прилагат като слабително, потогонно и диуретично средство. Приготвеният от плодовете мармалад се използва против туберкулоза и хемороиди. Отварата от корените се употребява при бъбречни заболявания, а отварата от цветовете — при трудно уриниране и за изпотяване. В нашата народна медицина чай от листата на бъзака се използва срещу чревни колики (6 до 8 листа, ситно нарязани, се варят 10 мин в 300 г вода — пие се сутрин, обед и вечер преди ядене по 1 чаша) (Димков, П. Българска народна медицина, Т.1.С., БАН, 1977).

Съществуват също така сведения, че бъзакът действа при катари на горните дихателни пътища, при невралгии, ревматизъм, при уртикария, подагра. Приготвеният от плодовете гъст екстракт притежава апетитовъзбуждащо и тонизиращо действие. Бъзакът се употребява също като локално средство при ухапвания от змии и всякакви насекоми, като се трие мястото до появата на кръв.

Предупреждение на бъзак плод

Зелените части на растението, както и зелените плодове са отровни. Зрелите плодове не са отровни. Спазвайте препоръчаната дозировка.

Начин на употреба на бъзак плод

Запарка

1 чаена лъжичка от билката се вари 10 мин в 500 мл вода. Пие се по 120 мл преди хранене 4 пъти дневно.

Спиртен извлек

1част плодове 5 части спирт. По 120-30 капки в чаша вода пъти дневно преди хранене.

Мармалад от сушени плодове

Плодовете се сваряват с 1:1 захар и 1 чаша вода. Половин до една чаена лъжичка сутрин на гладно.

Мармалад от пресни плодове бъзак /народна рецепта/

Редуват се ред плод от бъзак, ред захар и така до напълване на буркана. Изнася се на слънце с памучен плат на гърлото на буркана. След 10 дена се затваря с капачка и се прибира в хладилника. Приема се по половин до една чаена лъжичка сутрин на гладно. Тъй като билката е силно действаща се приема под лекарски контрол. В началото на приемане може да има растройство и гадене. При съмнения за натравяне веднага звъннете на личния си лекар.

Не приемайте в големи количества, започнете с 1/4 чаена лъжичка няколко дена и постепенно увеличавайте до 1 чаена лъжичка..

Характерни особености на билки

Бъзакът — Satnbucus ebulus L. от сем. Caprifoliaceae — е многогодишно тревисто растение. Стъблото е едногодишно, високо до 2 м. Листата са нечифтоперести, с ланцетни прилистници, обикновено с 5—9 продълговати, заострени и назъбени листчета. Цветовете са бели или червеникави, събрани в едри съцветия на върха на стъблото. Прашниците са червеникави, а плодовете черни.

Време за бране

Август — октомври.

Начин на бране

Плодчетата се събират при пълното им узряване направо от растението или се отрязват целите връхни части заедно с плодовете, които след това се обират.

Начин на сушене. Събраният материал се прочиства от неузрели и презрели плодчета, клечки, дръжчици и други примеси и се суши на слънце, разстлан върху рамки или постелки, в затоплени помещения или в сушилни при температура до 80°, която се повишава постепенно, и при осигурена добра вентилация. Да не се пресушава. След сушене месестата средина на плодчетата да остане еластична, а не трошлива.

Рандеман

От 7 кг свежи плодчета се получава 1 кг сухи.

Съхранение

В сухи и проветриви помещения. Да се проверява от време на време билката да не мухляса или да не бъде нападната от гризачи или насекоми.

Мнения на клиенти

5180 Мнение на bilki.bg: Привет! Понеже билката е силно действаща, моля да спазвате указанията за дозировка върху етикета на закупената стока - плод бъзак. Поздрави! (Публикувано на 18.09.2017)
5171 Мнение на Стефи: Правя сироп от бъзак 4години!Пия го направо на глътки от буркана!Все още не съм се отровила,а не го варя.....Отровни са само зелените,неузрели плодчета....Изпробвано!Правете и пийте спокойно ! (Публикувано на 16.09.2017)
4010 Мнение на Кериме Местанова: За първи път го използвам много съм доволна от сиропа имах високо кръвно налягане и задух спрях лекарство не пия сега се чувствам много добре (Публикувано на 16.10.2016)
3699 Мнение на Иво: Невежеството е много опасно нещо ...
Отровните плодове са наистина отровни, докато не минат през термична обработка. После "отровно" остава само незнанието. Съгласен съм напълно с първото мнение!!! Не може да се рекламира така смело нещо опасно за живота и здравето на хората. Последващите коментари "изяждали сме цели буркани, пък нищо ни няма" също са смъртоносно подвеждащи. Да, може да изпиете литри от сиропа от бъзак, както и да изядете буркани със сладко, но САМО АКО СА МИНАЛИ ТЕРМИЧНА ОБРАБОТКА. Мисля, че тази малка подробност е редна да присъства в статията, ако искате да е малко по-отговорна.
Между другото, става чудесно вино от плодовете, но то се пие по една ракиена чашка вечер ;) Наздраве! (Публикувано на 21.06.2016)
2329 Мнение на k.boneva: izlekuvah maika mi ot pak (Публикувано на 30.09.2014)
1477 Мнение на Гост /пазаруване без регистрация/: Много смело се хвали отровно растение, като церител на рака. Това си е опит за убийство от където и да го погледнете. Внимавайте и не вярвайте на никой, който ви предлага така смело отровни решения за дълголетие!

Отговор: Както можете да видите в енциклонепия на лечебните растения - всички части на бъзака са отровни, освен добре узрелите плодове. Разбира се, това не означава да се прекалява с употребата на плодовете. Те са много силна билка. Също така твърдението за борба с рака, не е наше - описано е в същата енциклопедия още по соц време, когато книгите бяха плод на сериозни изследвания, или поне тези за билките. Цитираме: В народната медицина са описани и приложения за борба с рака.
bilki.bg (Публикувано на 15.09.2013)
1096 Мнение на bilki.bg: Привет! Понеже билката е силно действаща, моля да спазвате указанията за дозировка върху етикета на закупената стока - плод бъзак. Поздрави! (Публикувано на 30.11.2012)
1058 Мнение на Tedi: Izvinete ne biah prochela komentara na Didi.Saglasna sam s neia.Nie sashto go majem na filii.E mirishe na bazi, no n se umura ot tova. (Публикувано на 19.11.2012)
846 Мнение на Диди: От години правя мармалад от точно такъв вид бъз. Това е по-силно от всяка антигрипна ваксина. Впрочем, не съм съгласна, че е отровен...децата го ядяха мармалада намазан на филии, по един буркан на ден са изяждали , а и аз също, та досега трябваше поне да сме се натровили от него, ако е бил отровен...Единствения ефект е, че не знаем какво е болест вкъщи. И още нещо - на мармалада изобщо не му трябва захар, плодчетата са по-сладки отколкото е необходимо и е достатъчно да се намачкат и сварят като нормален мармалад или сладко. Така го правя от 20 години, че и повече... (Публикувано на 10.09.2012)
739 Мнение на Азра: Начин на употреба:
Запарка: 1 чаена лъжичка от билката се вари 10 мин в 500 мл вода. Пие се по 120 мл преди хранене 4 пъти дневно.-Така пише и върху пакетчето с закупена билка Бъзак, не е ясно след като се вари 10 мин, колко време се запарва, прецежда ли се след това, моля , дайте ги тези подробности, те са важни (Публикувано на 26.07.2012)