Език: BG
Валута: USD
  • USD
  • EUR
  • GBP
  • BGN
  • CZK
  • DKK
  • HUF
  • NOK
  • PLN
  • RON
  • RUB
  • RSD
  • SEK
  • CHF
  • TRY
Добре дошли в bilki.bg! |

Кошница

0 артикула

Категории продукти

2012-11-07

ЗЕЛЕНО КАФЕ, СУРОВО КАФЕ НА ЗЪРНА РОБУСТА

Избери

Тегло нето:
Цена: $1.78
Брой:
Добави в харесвания Изпрати на приятел
  • Подробно описание
  • Детайли

ЗЕЛЕНО КАФЕ, СУРОВО КАФЕ НА ЗЪРНА РОБУСТА

Coffea robusta

Произход: Диворастящото растение Coffea canephora robusta e останало непознато до средата на 19 век. Тогава то било открито в басейна на река Конго. Растението е високо устойчиво към болести и културните сортове имат висока производителност на единица площ. Издържа на високи температури и влажност.
Кафето Робуста расте в тропическите низини до височини 900 метра над морското равнище. Расте основно в регионите на кафения пояс, които са близо до екватора, от десетия паралел на север и десетия на юг.

Приложение: Подобно на всички останали храни и напитки, кафето играе роля в нашето физическо и психологическо благополучие. През годините то е било обект на множество изследвания.
Доказано е, че кафето увеличава бодростта и стимулира мозъчната дейност. Приема на умерено количество кофеин, който е една от основните съставки в кафето, увеличава скоростта с която се обработва информацията в мозъка и подобрява времето за реакция. Консумацията на кофеин се асоциира с повишена бодрост и стимулация на мозъчната дейност, водещи до подобрена концентрация при извършването на различни задачи, които изискват специално внимание и логическо мислене. Научни експерименти доказват ползите от кафе паузи по време на работа или докато човек учи, независимо дали е през деня или нощта.

Дейтвие: Кафето е богат естествен източник на антиоксиданти, които наутрализират свободните радикали при обмяната на веществата. Свободните радикали са част от естествените процеси в организма, които възникват в следствие на клетъчния метаболизъм и чието естествено ниво може да бъде повишено под влияние на външни процеси като цигареният дим, инфекции, замърсявания, UV слънчеви лъчи. Натрупването на свободни радикали води до преждевременно стареене и болести, сред които някои видове рак, сърдечносъдови заболявания и др. Научни изследвания показват, че кафето съдържа значително количество антиоксиданти от групата на полифенолите и това го превръща в основен източник на антиоксиданти от този тип. Кафето намалява опасността от развитие на цироза на черния дроб при консумиращите алкохол. Консумиращите кафе по-рядко се сблъскват с болестта на Паркинсон. Кафето не предизвиква хипертония. Добре изпечените зърна кафе могат да унищожат бактерията Streptococcus mutans, която предизвиква кариес. Вече повече от десет години се използват кофеинови инжекции стимулиращи дишането на бебетата, когато то е остро нарушено.

Основни изисквания за печене Кафе
За да е изпечено кафето в домашни условия и да е добро на вкус трябва да се спазят следните изисквания:

Ако използвате тиган, уверете се, че той не носи миризмата от предишното ястия, тъй като тя ще се поеме от кафение зърна.

Кафените зърнат трябва да бъдат загряти до температура от 250 оC F до 300о C.

Кафените зърна трябва постояннода се разбъркват, за да се предотврати неравномерното печене.

Като минимум зърната трябва да се разбъркват на всеки 30 секунди. В периода 4 - 7 минути зърната ще започнат да издават пращящи звуци. По това време ще се появи и миризма на кафе и силен дим.

Проверявайте зърната ежеминутно до постигане на желания цвят, който идекира, че зърната са изпечени.

След като зърната се изпекат според вашия вкус, веднага ги отстранете от огъня и ги изсипете в голям гевгир по възможност метален, за да се охладят. Отстранете излишната плявата и ускорете процеса на охлаждане.

По какво да познаем, че кафето в добре изпечено:

Цвят: Погледнете приложената графика.




Мирис: когато зърната са почти готови миризмата ще се промени от мокра тревиста миризма до миризма на кафе.

Звук: След като зърната се нагорещят остатъчно, те ще започнат да пращят, тъй като водата в кафето се превръща в пара и е принудена да го напусне. Има два отделни етапа на напукване, често са посочени първа и втора пукнатина. Виж графиката в долната част на тази страница за температурните диапазони за тези два важни етапа.

Любопитно: Кафето може да се смели сурово и да се пие като чай.

Начин на приготвяне на чай: 
Зелените зърна се смилат в кафемелачка и 1 чаена лъжичка се сварява с 500мл вода за 3-4 минути. Прецежда се. Чаят се изпива през деня до 15 часа, за да не пречи на съня. Чаят от неизпечено зелено кафе има лек вкус и светъл цвят. Силно тонизиращ е.
 
 
Цена:
Цена: $1.78


СПОДЕЛЕТЕ ВАШЕТО МНЕНИЕ, ТО Е ВАЖНО ЗА НАС:

Вашият E-mail няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *




katq

   katq
   05 Авг 2014


Az si kypix s16toto kafe I na tazi cena I go pravq kato 4ai pa 4e vidq dali 6e oslabna ako vie tfydno da go smelqte moje da go smelqte v magazinite kadeto prodavat kafe na profesonalna ma6ina a vkosa e xybav ne gor4i kato 4ai bez zaxar az go svarix I s pl1ten parcal ot teniska go cedq yspex

0 0
bilki.bg

   bilki.bg
   15 Юли 2014


Здравейте, зеленото кафе Робуста, което предлагаме е с произход Индонезия. Поздрави

0 0
Гост /пазаруване без регистрация/

   Гост /пазаруване без регистрация/
   06 Юли 2014


Здравейте, какъв е произхода на продукта?

0 0
bilki.bg

   bilki.bg
   31 Мар 2014


Здравейте, може да се използва като чай или обикновено кафе (еспресо, джезве или шварц). След изпичането на кафените зърна (ако искате да са печени) ги смелете и направете любимата си напитка. Поздрави

0 0
zlatina koleva

   zlatina koleva
   28 Мар 2014


искам да попитам може ли зеленото кафе на зърна да се прави като еспресо

0 0
Ани

   Ани
   23 Фев 2014


Да ,и мен ме интерсесува ,това кафе има ли нещо общо с това,което го рекламират за отслабване,има ли такова действие Отговор: Здравейте, в описанието на продукта е дадена пълната иформация за него. Поради факта, че кафето засилва метаболизмът води до намаляване на теглото и има отслабващ ефект. Поздрави bilki.bg

5 0
Гост /пазаруване без регистрация/

   Гост /пазаруване без регистрация/
   21 Фев 2014


Благодаря Ви за вниманието и отделеното време за отговора.

1 0
Гост /пазаруване без регистрация/

   Гост /пазаруване без регистрация/
   20 Фев 2014


Здравейте, искам да Ви попитам това кафе има ли нещо общо със Зеленото кафе ,рекламирано във множества сайтове и цени от 60 до 100 лв. Отговор: Здравейте, можем да ви уверим, че това е зелено кафе от лицензиран доставчик. Всеки онлайн магазин има правото да определи свои цени на продуктите си. Това не определя качеството на продукта, а само неговата стойност. Bilki.bg винаги е предлагал най-атрактивните и ниски цени на своите клиенти, както и гарантирано качесто от лицензирани производители. Поздрави bilki.bg

2 0
«1»
  • Клиентите, закупили този продукт, купиха и:


Автор: