- Начало /
- Цейлонска Канела на пръчки 8-10 см - Канелени пурички, Cinnamomum zeylanicum, насипно
Канела цейлонска на пръчици – Канелени пурички
І-во качество
Произход на Цейлонска канела
Произхожда от Шри Ланка, за разлика от по-разпространената канела Cinnamomum Cassia, която вирее в Китай.
Канелата се добива чрез изрязване на стъблата на канелените дървета. След това вътрешната кора се извлича и дървесните части се отстраняват.
Когато изсъхне, образува ивици, които се навиват на ролки, наречени пръчици канела. Тези пръчици могат да бъдат смлени, за да се образува канела на прах.
Отличителният мирис и вкус на канела се дължат на маслената част, която е с много високо съдържание на съединението канелен дехид. Учените смятат, че това съединение е отговорно за повечето от мощните ефекти на канелата върху здравето и метаболизма.
Има два основни вида канела:
Цейлонска канела: Известна още като „истинска“ канела.
Касия канела: По-разпространеният сорт днес и това, което хората обикновено наричат „канела“.
Сортът Cassia съдържа значителни количества от съединение, наречено кумарин, за което се смята, че е вредно в големи дози.
Цейлонската („истинската“ канела) е много по-добра в това отношение и проучванията показват, че съдържа много по-ниско съдържание на кумарин от сорта Касия.
Ползи от Цейлонска канела
Канелата съдържа големи количества мощни антиоксиданти - полифеноли. По количествено съдържание на антиоксиданти, канелата изпреварва дори суперхрани като чесън и риган.
Антиоксидантите в канелата имат противовъзпалителни ефекти, което може да помогне за намаляване на риска от заболяване.
Канелата може да подобри някои ключови рискови фактори за сърдечни заболявания, включително холестерол, триглицериди и кръвно налягане.
Доказано е, че канелата значително повишава чувствителността към хормона инсулин.
Канелата намалява нивата на кръвната захар на гладно, като има мощен антидиабетичен ефект при прием на 0,5-2 чаени лъжички на ден.
Действие на Цейлонска канела
Начин на употреба на Цейлонска канела пръчки
Подправка: Парченца от пръчицата могат да се поставят по време на готвене, за овкусяване на солени и сладки ястия.
Състав
Произход
Шри Ланка
Пакетирано от БИЛКИ ЕООД
Напишете своето собствено мнение
Само регистрирани потребители могат да пишат мнения и коментари. Моля, влезте в системата или се регистрирайте
Може би ще проявите интерес и към следните продукти
Цейлонска Канела на пръчки – Канелени пурички BOF, Cinnamomum zeylanicum, насипно
Цена:
9,16 лв.
|
Чай при Диабет - с Канела и Куркума, насипен
Цена:
7,99 лв.
|
Кукуряк корен - при косопад, Helleborus odorus
Цена:
6,22 лв.
|
Копитник стрък с корен - при алкохолизъм и тютюнопушене, Asarum europaeum
Цена:
5,66 лв.
|